食品級焦亞硫酸鈉的生產工藝你知道嗎
食品級焦亞硫酸鈉的生產工藝你知道嗎
焦亞硫酸鈉的生產工藝路線有干法和濕法兩種 ，冷水生產的食品級焦亞硫酸鈉采用濕法生產工藝進行生產，具體為于亞硫酸氫鈉溶液內，加入一定量的純堿，使其生成亞硫酸鈉的懸浮液，再通入SO2 ，即生成焦亞硫酸鈉結晶，經離心分離、干燥而得成品。
本法生產焦亞硫酸鈉的反應過程分4步：
( 1 ) 在碳酸鈉溶液中通入SO2至 p H 為4.1，生成亞硫酸氫鈉溶液，反應式如下：
Na2CO3 +2SO2 +H2O＝2NaHSO3 +CO2
( 2 ) 亞硫酸氫鈉溶液 中再加碳酸鈉調至 p H為 7～8 ，即轉化為亞硫酸鈉，反應式為：
Na2CO3 + 2NaHSO3＝2Na2SO3 + CO2+ H2O
( 3 ) 亞硫酸鈉再與SO2反應至 p H達4.1，又生成亞硫酸氫鈉溶液，其反應式為：
Na2SO3+ SO2 + H2O＝2NaHSO3
( 4 ) 當溶液中亞硫酸鈉含量達到過飽和濃度時，就析出焦亞硫酸鈉結晶，反應式如下：
2 NaHSO3＝Na2S2O5 + H2O
此4步反應總反應式為：
Na2CO3+2SO2＝Na2S2O5 +CO2
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